Syöminki

Kuvernöörin syöminki

Alkupalaksi vierailijoita on pöydässä odotamassa:

Suolakurkkuja smetanan ja hunaja-sinappikastikkeen kanssa
Kotoista peruna-kantarellipiirakkaa
Kalavalikoimassa marinoitua silliä, kevyesti suolattua lohta ja tonnikalasalaattia ruisleipäkoreissa.
Lihavalikoimassa vaaleanpunaista paahtopaistia, kevyesti savustettua naudankieltä ja marinoituja kananfileeviipaleita
Tuoresta vihreän salaattin valikoimaa grillatun kananfileen, kantarellien, sopivien vihannesten ja kermaisen kastikkeen kera

Pääruoaksi pöydälle tuodaan:

Kevyessä savussa kypsennetyä siankylkeä
Kuumalla valurautapannulla kastikkeessa kypsennetyä kampelavuokaa
Kultaruskeaksi kypsennettyjä perunoita ja yrteillä maustettua riisiä
Kuumaa punakaalisalaattia
Kermaista metsäsienikastikkeetta

Hauskan illallisen lopuksi tarjoillaan jälkiruoka:

Hunajakakkua jäätelön ja karpalokastikkeen kera
Teetä/kahvia

Illallisen hinta 28.90 euroa (ei sisältää juomia).

Imperaattori syöminki

Alkupalaksi vierailijoita on pöydässä odotamassa:

Suolakurkkuja smetanan ja hunaja-sinappikastikkeen kanssa
Kultaruskeaksi kypsennetyä pinaatti-juustopiirakkaa
Kalavalikoimassa kylmäsavulohta, marinoituja grillatuja jättikatkarapuja, paahdettuja nahkiaisia ja marinoituja haukifileen suikaleita
Lihavalikoimassa grillatua ankanrintaa, vihanneksilla täytettyä kypsennettyä porsaankyljystä, herkullista lihapateeta ja suolattua läskiä
Salaattia grillatun naudan sisäfileen, vihanneksien ja herkkusienien kanssa

Pääruoaksi pöydälle tuodaan:

Porkkanalla ja parsalla täytettyä naudanlihakääryletä
Vihannesriisillä täytettyä kokonaisena kypsennettyä taimenta
Uuniruskeita yrttiperunoita ja tattaripuuroa
Grillatuja vihanneksia ja herkkussieniä
Viinikastiketta
Kermaista hunaja-pippurikastiketta

Hauskan illallisen lopuksi tarjoillaan jälkiruoka:

„Napoleon“ kakkua sitruunaparfeen ja marjakastiken kera
Teetä/kahvia

Illallisen hinta 37.90 euroa (ei sisältää juomia).