Joulusyöminki

Joulusyöminki

Alkupalaksi vierailijoita on pöydässä odotamassa:

Suolakurkkuja smetanan ja hunaja-sinappikastikkeen kera
Kalavalikoimassa suolattua siikaa, marinoitua silliä ja kevyesti suolattua lohta
Lihavalikoimassa vaaleanpunaista paahtopaistia, kypsennettyjä lampaanlihaviipaleita ja
herkullista lihapateeta
Kultaruskeaksi kypsennettyä lohipiirakkaa riisi- ja tuorejuustotäytteellä
Punajuuripihvejä jogurttikastikkeen kera

Pääruoaksi pöydälle tuodaan:

Sinappikastikkeessa haudutettua porsaanpotkaa
Parmesaanilla ja kapriksilla paneroitua turskafileetä kermaisen sitruunakastikkeen kera
Uunikypsennettyjä kuminaperunoita
Hunajalla haudutettua punakaalia

Hauskan illallisen lopuksi tarjoillaan jälkiruoka:

Uuniomenoita sitruunaparfeen kera
Teetä/kahvia
Jäävettä timjamin ja karpaloiden kera

Minimi henkilömäärä 8 henkeä. Illallisen hinta 34.90 euroa (ei sisältää juomia).