Joulusyöminki
Alkupalaksi vierailijoita on pöydässä odotamassa:
Suolakurkkuja smetanan ja hunaja-sinappikastikkeen kera
Kalavalikoimassa suolattua siikaa, marinoitua silliä ja kevyesti suolattua lohta
Lihavalikoimassa vaaleanpunaista paahtopaistia, kypsennettyjä lampaanlihaviipaleita ja
herkullista lihapateeta
Kultaruskeaksi kypsennettyä lohipiirakkaa riisi- ja tuorejuustotäytteellä
Punajuuripihvejä jogurttikastikkeen kera
Pääruoaksi pöydälle tuodaan:
Sinappikastikkeessa haudutettua porsaanpotkaa
Parmesaanilla ja kapriksilla paneroitua turskafileetä kermaisen sitruunakastikkeen kera
Uunikypsennettyjä kuminaperunoita
Hunajalla haudutettua punakaalia
Hauskan illallisen lopuksi tarjoillaan jälkiruoka:
Uuniomenoita sitruunaparfeen kera
Teetä/kahvia
Jäävettä timjamin ja karpaloiden kera
